Sa Vinya d’en Palerm

Si quieren conocer la auténtica vida rural de la isla, Sa Vinya d’en Palerm, en las afueras de Sant Miquel, es una de las mejores opciones. La finca pertenece a la familia Palerm desde el siglo XIX y la vivienda permanece tal cual, con sus muebles de siempre y el sabor de auténtica casa de campo. El antiguo almacén de grano y los corrales, sin embargo, han sido transformados en confortables habitaciones de estilo rústico, cada una con su terraza y su pequeño jardín, abiertas al campo y a los cultivos. Mientras Joan y María se ocupan de los cultivos y los rebaños, su hija Neus administra el establecimiento. Los clientes pueden recolectar libremente la fruta que crece en los árboles y en el desayuno pueden saborear aceite, vino, sobrasada, pan payés, mermelada de naranja y repostería típica, todo hecho en casa. Joan, además, es un magnífico cocinero y, por encargo, prepara platos típicos.